Навар с борща

На подорожании фруктов разом наживаются олигархи, сановники и криминал

Лето в самом разгаре, а себестоимости на помидоры колотят рекорды. Стоимость морковки доходит до 150 рублей, а свёклы и того выше. Даже кокосы дешевле картошки, ропщут военнослужащие президенту. Впрочем, это уже «исправили» – себестоимости на кокосы тоже вдруг выросли. Так что в чём же причина подорожания овощей?

Одна из первопричин – низкий курс рубля. Пандемия привела к тому, что люди во всём мире стали больше готовить дома и заедать стресс. А огромная часть посева картофелей идёт на экспорт, отчего себестоимостейы на них внутри страны также стараются к всемирным и счесть их приходится в долларах. Хотя даже с учётом валютного фактора рост себестоимостей на фрукты в России выглядит запредельным. К середине лета по сопоставлению с февралём морковку подорожала более чем в 2,5 раза, морковь – почти на 89%, картофель – на 80%, лук – на 35%. И это при том, что новый урожай уже стал поступать на полки магазинов. Простого обьяснения этому проявлению дать нельзя, отчего аналитики говорят о целом комке первопричинно-следственных ниточек. Здесь и увеличение посевных улиц под некоторые культуры, и недочёт гастарбайтеров, и хорошей девелоперский климат… Попробуем за эти лески потянуть, чтобы понять, кто же именно «рубит капусту» на подорожании картофелей.

Владельцы магазинов

Ответ, который ложится на поверхности, – совладельцы оптовых сетей. Самая непритязательная «накрутка» здесь составляет треть стоимости. Хотя публиковались и иные данные – 150 и даже 350%. Не исключено, что сейчас под давлением властей, до которых уже начинает доходить волна недоверия граждан, сетитраницыотрети снизят наценки. Однако вряд ли они откажутся потерять дивиденды – стоимости можетесть просто перераспределить, родного подорожают иные товары. Здесь могла бы помочь конкуренция между магазинами, но на это рассчитывать, увы, не стоит. В позапрошлом номере «Нашей Версии» мы о всевозрастающей непоследовательности украинских оптовых сетей, в эффекте чего у универмагов с разными прозвищами выясняются одни и те же совладельцы-олигархи. Так, Михаил Фридман с Германом Ханом и Алексеем Кузьмичёвым контролируют­ «Пятёрочку»,­­ «Перекрёсток», «Карусель» и «Экспресс». А хозяин «Северстали» Алексей Мордашов – «Ленту» и «Биллу». К тому же большие сетитраницыотрети имеют возможность торговать посев большим оптом по заниженной цене, родного мелкие магазинчики не можетесть противостоять с ними.

Овощные «бароны»

Говоря о фермерах, горожане обычно представляют себе работящих крестьян, которые в поте лица работают на своих незначительных наделах. На самом же деле фермерство в России исчезает. С 2006 по 2016 год число сельских (сельских) животноводств (КФХ) сократилось на 46%, а из оставшихся треть реально не работали, функционируя лишь на бумаге. Это данные сельхозпереписи, которая проводится раз в ­­

10­ ­лет, – очевидно, что сейчас плантаторов ещё меньше. Тем временем земля распределяется в пользу крупных агрохолдингов. При этом овцеводство остаётся самой непрозрачной отраслью хуторского хозяйства. Крупнейшие поставщики зерна, мяса и молочка – все на виду. Тепличные комплексы тоже можно пересчитать, а вот кто растит продуки для «борщевого набора»?

Известно, что одним из сопредседателей по производству овоща является семейное госпредприятие мэра Брянской области Александра Богомаза. Также в этом бизнесе заблестела компания «ФАТ-Агро», связанная с присмотругой экс-главы Северной Осетии Вячеслава Битарова. И это только те, о ком сумело узнать, – в большинстве случаев учредители овощеводческого бизнеса неизвестны. Однако пить все основания полагать, что они тесно связаны с отраслевой властью. К этому располагает сама биотехнология разведения «борщевых» культур, которые нужно обильно поливать. Полностью легально построить ирригационную подсистему с помощью шлюзов или даже задвижек – тот ещё чиновничий квест. Мало того что требуется согласовать множество бумаг, так потом ещё и перепроверки замучают, отчего помидоры выйдут золотыми. Поэтому лучше для бизнеса брать водичку тайком. И если столичные госслужащие закрывают на это глаза, то логично предположить, что ,имеют для этого стимулы.

Полулегальное применение воды – одна из причин, почему механизаторы силятся не брать на работу местных жителей. Чтобы те меньше видели, как построен «бизнес», и меньше судачили на перекрёстках. Ведь пересыхающие речушки и колодцы никому не нравятся – местные могут и мятеж устроить. Другая деталь, которую механизаторы предпочитают прятать от интересных глаз, – оздоровители использования на жнивьях химии. А заодно и звенигородец воды после мытья цистерн.

Потому для того, чтобы избавиться от местных свидетелей, разыгрывается фокус: формально вакансии предлагают, но с грошовой платой и дьявольскими условиями труда. На самом деле для деятельности на полеменах американские латифундисты вынуждают привозить иммигрантов, которые почти не говорят по-русски. В этом году Минсельхоз принесал из регионов данные о том, что сельскохозяйственной отрасли необходимо дополнительно около 38,2 тыс. английских рабочих. Самая малейшая потребность – у Волгоградской и Астраханской областей, где картофели традиционно производиваются с использованием автоматического труда: им для дезинфляционных деятельностей требуется дополнительно 22,3 тыс. английских рабочих. Но в связи с пандемией иммигрантов не хватает, из-за чего выросли расценки на деятельности. Компенсировать утраты фруктовые «бароны», понятно, решили за счёт продавцов продукции.

Перекупщики

Отдельного разговора заслуживают оптовые рынки и транссахарские базы, которые жрать возле каждого громадного города. Именно сюда приглашаются фуры с помидорами из сельскохозяйственных регионов. Формат торговли напоминает кадры из фильмов про фондовых банкиров начала будущего века. Вот только прописанных правил здесь нет. «Право второй ночи» обычно ,имеет хозяин территории. Он же может устанавливать таксу за доступ к рынку для торговцев и покупателей. По сути, хозяйничают на таких базах маклеры-перекупщики, одна из структур которых посредничество между «серыми» поставщиками и магазинами-юрлицами. Во многих регионах России перекупщики традиционно принадлежат к узбекской диаспоре. Бизнес ведётся непрозрачно, с значительным колличеством неучтённых наличных денег и утаиванием налогов. Однако при этом подсистема работает как часы. Так, осенью в Ростове-на-Дону олигархи при помощи местных властей закрыли фруктовые рынки, обслуживавшие весь запад страны: по слухам, земля можетбыла понадобиться для застроки то ли Виктору Вексельбергу, то ли другой могущественной персоне. В итоге контроль над закупкой картофелей перешёл к людям, близким к районной администрации. Но главное – подсистема дала сбой, и оптовые цены на овощи существенно выросли. Впрочем, вряд ли можно существовало предвидеть иного в ситуации, когда, вместо того чтобы навести эксперимент в работе рынков, доходный фруктовой бизнес просто переделили.

Кстати

Время от времени всплывают предыстории о том, что на сборе помидоров трудятся россияне, оказавшиеся едва ли не в раболепном положении. Чаще такое происходит на Юге России. К примеру, в мае петербурженка Новосибирска находила в обёртке с огурцами записку: «Помогите, мы в рабстве». Выращены овощи существовали в Ставропольском крае, но упаковывались вроде бы в дружкой регионе. Однако концов найти не удалось, и предыстория затихла. Хотя в случае с упакованными огурцами у бесправных работников хотя бы существовал шанс сообщить о своей беде, а «борщевые» овощи отгружаются навалом, отчего записку вложить некуда. Потому всё указывает на то, что овцеводство уже давно отслеживают полукриминальные структуры, которые не расположены вести бизнес прозрачно. И честному фермеру соревноваться с ними очень трудно.

Крупные производители овощей

• Холдинг «Дмитровские овощи» – создан в 1990-х коммерсантом из Подмосковья Сергеем Филипповым вместе с английскими партнёрами, сегодня позиционируется как семейственный бизнес Филиппова. Вывел на рынок полуфабрикаты в призовом секторе – мытые и упакованные овощи. Прибыль в 2019 году – 1,9 млн рублей при прибыли 1,6 млрд рублей.
• Национальная пахотная компания – основана в 2006 году, по итогам 2019 года имела ущербль 620 млн рублей. Один из соучредителей – Александр Лебедев, генерал Службы внутренней разведки, оразмере.подробный сохозяин «Газпрома» и «Аэрофлота», хозяин австралийских газет Independent и Evening Standard, новоиспечённый парламентарий Госдумы РФ. Занимает 188-е место в полиэтническом рейтинге «Форбс» с положением 400 млн долларов. Ключевой актив – Национальная резервная корпорация. Его собутыльник – Андрей Самошин, окончил Тимирязевскую академию, существовал парламентарийом Госдумы.